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2.3 降解亚硝酸盐活性研究表明，腌制食品在发酵过程中会产生大量亚硝酸盐，这些亚硝酸盐会与人体内仲胺类物质发生化学反应生成强致癌物亚硝胺.严重威胁人体健康。乳酸菌在发酵过程中能够显著地降低体系内亚硝酸

不同的时代对于环境保护和可持续发展的认知和需求是不同的。如今Z世代的年轻人环保意识都普遍强烈，想讨好他们不来点真动作是不行了。近日妮维雅母公司就做了一件相当令人惊讶的事儿：他们宣布会推出一款用回收二氧

随着光伏玻璃的需求扩大，亚玛顿成了“香饽饽”。亚玛顿表示，目前光伏玻璃的产能大概是年产4000多万平方米左右，待明年定增项目完成后，总产能将提升至1.5亿平方米左右。这也意味着，亚玛顿光伏玻璃产能明年

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时尚品牌和摄影师之间的合作总是会有更新鲜的玩法和创意。近日Richardson X David Sims 2022 capsule 发布，这次的系列胶囊作品加入了独立摇滚乐风格的灵感，所以给人的感觉也

中国消费者报报道每年的中国国际进口博览会以下简称进博会）上，很多进口商品都唤起了中国采购商和消费者“买买买”的热情。但采购商和消费者可能不知道，进博会上也有很多中国商品让来自全

中国消费者报长春讯(记者李洪涛)公众号涉嫌虚假宣传，景区内存在安全隐患和价格违规问题……近日，记者对长春清泉湖文化旅游度假区(以下简称清泉湖度假区)存在的问题进行了报道(详

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2.3 颜色颜色是评价肉制品的重要指标，具有直观性。同时，颜色也是消费者判断肉制品好坏的主要标准。未改变加工工艺的情况下，肉粉肠切面的常规颜色是浅粉色。表5所示为不同预糊化绿豆淀粉温度下肉粉肠的L*值

中国消费者报上海讯(记者刘浩)为制止餐饮浪费行为，践行“光盘行动”，10月27日上午，上海市消费者权益保护委员会与美团签署战略合作协议，并启动迎进博“文明餐桌 光盘

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喜欢鞋子的年轻人可能都无法对可爱风的单品说不，因为这些设计足够可爱、颜值无以复加的存在的确让人无法拒绝。当然了这些单品的价格也就自然水涨船高，说成天价是相当合理的。近日耐克作为天价鞋制造机又推出了一款

中国消费者报南昌讯(记者朱海)为营造公平竞争市场环境，保护消费者合法权益，震慑不法分子生产和销售假冒伪劣商品违法行为，10月21日上午，江西省景德镇市打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品领导小组组织开展

2 结果与分析2.1 环境因素对EGCG氧化聚合的影响2.1.1 溶液体系对EGCG氧化聚合的影响实验设置了H2O、RPMI1640、DMEM(pH=7)3种溶液体系，比对不同的溶液对EGCG氧化聚合

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冷冻鱼糜加工技术最早是由日本水产研究人员以狭鳕为原料研究开发的。冷冻鱼糜加工技术的开发，解决了原料鱼肉蛋白质冷冻变性问题，可直接在海上或原料基地生产冷冻鱼糜。原料鱼鲜度好，冷冻鱼糜质量高，且鱼糜制品或